PROBIOTIC PROPERTIES OF BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS SUBSP. LACTIS BB-12 IN CEREAL FLAKES ENRICHED WITH INULIN

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Italian journal of food science 2009, Vol.21 (4), p.473-486
Hauptverfasser: HAJDUK, G, KOS, B, SUSKOVIC, J, FRECE, J, LEBOS PAVUNC, A, BEGANOVIC, J
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1120-1770