Deshidratación osmótica de guayaba a vacio pulsante

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Food science and technology international 1996, Vol.2 (5), p.301-306
Hauptverfasser:	PANADES-AMBROSIO, G, TRETO-CARDENAS, O, FERNANDEZ-TORRES, C, CASTRO, D, NUNEZ DE VILLAVICENCIO, M
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	1082-0132 1532-1738