Estimating Gliadin and Albumin Variation at Intra-and Interaccession Level in USDA Oriental Wheat Triticum turgidum L. subsp. turanicum (Jakubz.) (A. Löve & D. Löve) Collection Using Capillary Zone Electrophoresis

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Cereal chemistry 2009, Vol.86 (1), p.37-43
1. Verfasser:	PIERGIOVANNI, Angela R
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Animal, plant, fungal and microbial proteins, edible seaweeds and food yeasts Biological and medical sciences Cereal and baking product industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
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