Supercritical fluid extraction of pyrazines in roasted cocoa beans : Effect of pod storage period: Supercritical fluids in chromatography and extraction

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of chromatography 1997, Vol.785 (1-2), p.361-367
Hauptverfasser:	MARSIN SANAGI, M, WONG PIK HUNG, SUHAIMI MD YASIR
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Confectionery products and chocolate industries, honey Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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