An improved method for thiolysis-HPLC characterization of grape seed procyanidins

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Bulletin de l'OIV 2008, Vol.81 (923-925), p.27-34
Hauptverfasser:	GAMBUTI, Angelita, CAPUANO, Rosa, DI LUCCIA, Aldo, MOIO, Luigi, LA NOTTE, Ennio
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Fermented food industries Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Wines and vinegars
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