EuroFIR-BASIS - : a combined composition and biological activity database for bioactive compounds in plant-based foods: Special issue: EuroFIR [European Food Information Resource Network]

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Veröffentlicht in:Trends in food science & technology 2007, Vol.18 (8), p.434-444
Hauptverfasser: GRY, Jørn, BLACK, Lucinda, ERIKSEN, Folmer D, PILEGAARD, Kirsten, PLUMB, Jenny, RHODES, Mike, SHEEHAN, Darina, KIELY, Mairéad, KROON, Paul A
Format: Artikel
Sprache:eng
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