EuroFIR-BASIS - : a combined composition and biological activity database for bioactive compounds in plant-based foods: Special issue: EuroFIR [European Food Information Resource Network]

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Trends in food science & technology 2007, Vol.18 (8), p.434-444
Hauptverfasser:	GRY, Jørn, BLACK, Lucinda, ERIKSEN, Folmer D, PILEGAARD, Kirsten, PLUMB, Jenny, RHODES, Mike, SHEEHAN, Darina, KIELY, Mairéad, KROON, Paul A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!