Starch granule porosity and its changes by means of amylolysis

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International Agrophysics 2007, Vol.21 (1), p.107-113
Hauptverfasser:	SUJKA, M, JAMROZ, J
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Agronomy. Soil science and plant productions Biological and medical sciences Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0236-8722 2300-8725