Content of cis 9 titans 11 C18:2 acid (CLA) and trans isomers of C181 acid in yoghurts and bioyoghurts

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	PASZCZYK, Beata, ZEGARSKA, Zofia, BOREJSZO, Zbigniew
Format:	Tagungsbericht
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Milk and cheese industries. Ice creams
Online-Zugang:	Volltext
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