Essential oil and antioxidant activity of green mate and mate tea (Ilex paraguariensis) infusions: Biodiversity and nutrition: a common path

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food composition and analysis 2006, Vol.19 (6-7), p.538-543
Hauptverfasser:	MARKOWICZ BASTOS, Deborah H, ISHIMOTO, Emilia Y, MARQUES, Marcia Ortiz M, FERNANDO FERRI, Adalberto, TORRES, Elizabeth A. F. S
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Coffee, tea and other stimulative beverage industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology General aspects Methods of analysis, processing and quality control, regulation, standards
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