Efeects of pretreated ozone and modified atmosphere packaging on the quality of fresh-cut green asparagus

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International Agrophysics 2006, Vol.20 (2), p.113-119
Hauptverfasser:	JIANSHEN AN, MIN ZHANG, QIRUI LU
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Agronomy. Soil science and plant productions Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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