Flavor fade in peanuts during short-term storaae

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of food science 2006, Vol.71 (3)
Hauptverfasser:	WILLIAMS, Jodi P, DUNCAN, Susan E, WILLIAMS, Robert C, MALLIKARJUNAN, Kumar, EIGEL, William N, O'KEEFE, Sean F
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!