Proteomics of wheat grain: New approaches in cereal science

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of cereal science 2005, Vol.41 (2), p.165-179
Hauptverfasser:	SKYLAS, D. J, VAN DYK, D, WRIGLEY, C. W
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Cereal and baking product industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0733-5210 1095-9963