The absence of a direct relationship between the ability of yeasts to grow at elevated temperatures and their survival after lethal heat shock
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Veröffentlicht in: | Microbiology (New York) 2003-07, Vol.72 (4), p.423-427 |
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Hauptverfasser: | , , , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng ; rus |
Online-Zugang: | Volltext |
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Zusammenfassung: | |
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ISSN: | 0026-2617 1608-3237 |
DOI: | 10.1023/A:1025036505147 |