Food research trends: 2003 and beyond

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food technology (Chicago) 2002-12, Vol.56 (12), p.30-31
1. Verfasser:	MERMELSTEIN, Neil H
Format:	Magazinearticle
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology General aspects Miscellaneous Research and development. New food products, dietetic foods and beverages
Online-Zugang:	Volltext
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