Heavy and light beer: A carbon isotope approach to detect C4carbon in beers of different origins, styles, and prices

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	BROOKS, J. Renée, BUCHMANN, Nina, SPERRY, Lynda, WILLIAMS, Dave, EHLERINGER, James R, PHILLIPS, Sue, EHLERINGER, Bruce, EVANS, R. David, LOTT, Mike, MARTINELLI, Luiz A, POCKMAN, William T, SANDQUIST, Darren, SPARKS, Jed P
Format:	Tagungsbericht
Sprache:	eng
Schlagworte:	Beers Biological and medical sciences Fermented food industries Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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