Potential for increasing the content and bioavailability of Fe, Zn and Ca in plants for human nutrition: Special issue devoted to critical reviews produced within the EU Concerted Action Nutritional Enhancement of Plant-based Food in European Trade(NEODIET)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of the science of food and agriculture 2000, Vol.80 (7), p.861-879
Hauptverfasser: FROSSARD, E, BUCHER, M, MÄCHLER, F, MOZAFAR, A, HURRELL, R
Format: Artikel
Sprache:eng
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0022-5142
1097-0010