Identification of hydrolyzed inulin syrup and high-fructose corn syrup in apple juice by capillary gas chromatography

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal of AOAC International 2001, Vol.84 (2), p.486-492
Hauptverfasser:	LOW, Nicholas H, MCLAUGHLIN, Michael A, PAGE, Samuel W, CANAS, Benjamin J, BRAUSE, Allan R
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology General aspects Methods of analysis, processing and quality control, regulation, standards
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