CO₂ 전처리가 토마토의 저장성 및 신선편이 가공 후의 품질에 미치는 영향

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Weon'ye gwahag gi'sulji 2010, Vol.28 (1), p.71-72
Hauptverfasser:	최정희(Jeong Hee Choi), 박미정(Mi Jung Park), 정문철(Moon Cheol Jeong), 김동만(Dongman Kim)
Format:	Artikel
Sprache:	kor
Online-Zugang:	Volltext
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