Drying Characteristics of Apple Slabs after Pretreatment with Supercritical CO2

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Preventive nutrition and food science 2011, Vol.16 (3), p.261-266
Hauptverfasser:	Bo-Su Lee, Yong-Hee Choi, Won-Young Lee
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Schreiben Sie den ersten Kommentar!