CA 및 MA 저장이 수삼 및 홍삼의 외관품질 및 사포닌 조성에 미치는 영향 ( Effect of Controlled Atmosphere and Modified Atmosphere Storage on the Apparent Quality and Saponin Component of Fresh and Red Ginseng )

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of ginseng research 1995, Vol.19 (1), p.62-72
Hauptverfasser:	전병선, 성현순, 양재원, 박채규, 장규섭
Format:	Artikel
Sprache:	kor
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	1226-8453 2093-4947