新しい「授乳・離乳の支援ガイド」と食育について - 栄養と保護者支援の視点から

「I. はじめに」 前回の「授乳・離乳の支援ガイド」は, 2007年に策定され, 約12年が経過した. その間に, 科学的知見の集積, 育児環境や就業状況の変化, 母子保健施策の充実等, 授乳および離乳を取り巻く社会環境等の変化がみられた. そこで, 平成27年度乳幼児栄養調査結果や平成28, 29年度厚生労働科学研究費補助金(健やか次世代育成総合研究事業)「妊産婦及び乳幼児の栄養管理の支援のあり方に関する研究」(研究代表者:楠田聡先生)班会議での検討内容等をもとに, 新しい「授乳・離乳の支援ガイド」が策定され, 厚生労働省から2019年3月29日に公表された. 本稿では, 新しいガイドの離乳支援の実際について概説する. 「II. 離乳の支援-基本的な考え方」 離乳は, 旧ガイドにおいて「母乳または育児用ミルク等の乳汁栄養から幼児食に移行する過程をいう」と説明されていた. しかし, 乳汁だけでは不足してくるエネルギーや栄養素を補完する必要性もあることから, 新ガイドでは「成長に伴い, 母乳又は育児用ミルク等の乳汁だけでは不足してくるエネルギーや栄養素を補完するために, 乳汁から幼児食に移行する過程をいい」と言葉が加えられた.