34. 妊婦の食事摂取について―食事バランスガイドを利用しての1考察

平成15・16年度に, 当院で行なわれている母親学級にて妊婦の食事摂取状況を調査した. 食事の目安をコマに例えた「食事バランスガイド」で, 今回の調査を集計分析すると, 妊婦のコマは, 全体的に小さく(摂取量が少ない), 主菜と牛乳・乳製品, 油料理は適量だが, 主食, 副菜, 果実は目安より少ない摂取となっていて, バランスの悪いコマとなった. この結果から, 飽食の時代であるのに妊婦の食事内容は栄養不十分と言え, 個々のばらつきも大きく, 過食・偏食・欠食など多様化している近年の食生活が, 妊婦の食生活でもそのままうかがえる結果だった. この背景には, 若い女性のやせ志向があり, その上, 現在の妊婦指導の中心が, 体重増加だけの体重管理というものがあると思われる. 今後の指導では, 摂取量の適量を理解してもらうために, 栄養の基本的なことが必要だと感じた.