2-I-9 β-カロテンの様々な酸化条件下でのレチノイン酸の生成

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	ビタミン 2001/04/25, Vol.75(4), pp.222-223
Hauptverfasser:	鷲見, 亮, 伊藤, 要子, 倉部, 輝久, 綾川, 良雄, 仁田, 正和, 小栗, 隆
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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