1.炭酸ガスとタンパク質の気固相における相互作用について(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol.21 No.3 : 掲載論文要旨)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	ビタミン 1975/12/25, Vol.49(12), pp.515
Hauptverfasser:	満田, 久輝, 山本, 愛二郎, 中島, 謙二, 河合, 文雄
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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