8.トマトの赤色化とカロチノイド含量の変化について(第2報)加工用トマトのカロチノイド含量と色調(脂溶性ビタミン総合研究委員会 : 第130回会議研究発表要旨)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	ビタミン 1971/05/25, Vol.43(5), pp.253
Hauptverfasser:	山下, 太郎, 斉藤, 実, 加藤, 誠哉, 上野, 順士
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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