HPLC-CAD method to quantify lipolysis products from plant-based oils rich in unsaturated fatty acids

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal Of Food Composition And Analysis 2023-08, Vol.121
Hauptverfasser:	Guevara Zambrano, Jessica Maria, Michels, Daphne, Verkempinck, sarah, Infantes Garcia, marcos, Hendrickx, Marc, Van Loey, Ann, Grauwet, Tara
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0889-1575