Inspiratiegids voor hoevewinkels: beleving en aankoopgedrag van consumenten in niet-stedelijke omgevingen

Inspiratiegids voor hoevewinkels: beleving en aankoopgedrag van consumenten in niet-stedelijke omgevingen

Korte keten zit in de lift. De consument hecht steeds meer belang aan beleving en authenticiteit, zeker bij de keuze en de aankoop van voeding. Producenten spelen daar al op in door hun producten aan te bieden via de korte keten. Maar er is nog ruimte om nieuwe trends en de behoeftes van de consumen...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Kestelyn, Lies, Desplenter, Annelien, De Bleecker, Yves, Vanneste, evert
Format: Text Resource
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
container_end_page
container_issue
container_start_page
container_title
container_volume
creator Kestelyn, Lies
Desplenter, Annelien
De Bleecker, Yves
Vanneste, evert
description Korte keten zit in de lift. De consument hecht steeds meer belang aan beleving en authenticiteit, zeker bij de keuze en de aankoop van voeding. Producenten spelen daar al op in door hun producten aan te bieden via de korte keten. Maar er is nog ruimte om nieuwe trends en de behoeftes van de consument te integreren in de hoevewinkel. Bestaand onderzoek naar klantenbeleving focust op stedelijke regio's. De conclusies zijn niet zomaar aannemelijk voor landelijke regio's. Daarom brachten hogeschool Vives en onderzoekscentrum Inagro de behoeften en wensen van de consument in niet-stedelijke omgevingen in 2019 in kaart. Daarvoor voerden ze een literatuurstudie uit en stuurden ze mystery shoppers op pad om de klantenbeleving te ervaren bij twintig hoeves. Op basis van die inzichten begeleidden Vives en Inagro enkele hoevewinkels om hun bedrijfsstrategie aan te passen. Deze publicatie leert ook andere korteketenproducenten welke stappen ze nog kunnen zetten om hun bedrijf verder te professionaliseren en kansen te benutten om hun afzet op het platteland te vergroten.
format Text Resource
fullrecord <record><control><sourceid>kuleuven_FZOIL</sourceid><recordid>TN_cdi_kuleuven_dspace_123456789_669117</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>123456789_669117</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-kuleuven_dspace_123456789_6691173</originalsourceid><addsrcrecordid>eNqVizEOgkAUBWksjHqH31kYCkRBbI1Ge3uywnP9svwl7LJ6fI3xAFpNMTPjiE_iOu6VZ2iuHQVre7pZBDxYGhi3pQsMAosmCCkljbWdRt0rTUEJVVbc0EL827KQMHzsPGoYvjcg2-rPDJlGo6syDrMvJ9H8sD_vjnEzGAwBUtauUxXKZJmu1lm-KcosK5IkT_8pF7-VpX_69AXjSFMo</addsrcrecordid><sourcetype>Institutional Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>text_resource</recordtype></control><display><type>text_resource</type><title>Inspiratiegids voor hoevewinkels: beleving en aankoopgedrag van consumenten in niet-stedelijke omgevingen</title><source>Lirias (KU Leuven Association)</source><creator>Kestelyn, Lies ; Desplenter, Annelien ; De Bleecker, Yves ; Vanneste, evert</creator><creatorcontrib>Kestelyn, Lies ; Desplenter, Annelien ; De Bleecker, Yves ; Vanneste, evert</creatorcontrib><description>Korte keten zit in de lift. De consument hecht steeds meer belang aan beleving en authenticiteit, zeker bij de keuze en de aankoop van voeding. Producenten spelen daar al op in door hun producten aan te bieden via de korte keten. Maar er is nog ruimte om nieuwe trends en de behoeftes van de consument te integreren in de hoevewinkel. Bestaand onderzoek naar klantenbeleving focust op stedelijke regio's. De conclusies zijn niet zomaar aannemelijk voor landelijke regio's. Daarom brachten hogeschool Vives en onderzoekscentrum Inagro de behoeften en wensen van de consument in niet-stedelijke omgevingen in 2019 in kaart. Daarvoor voerden ze een literatuurstudie uit en stuurden ze mystery shoppers op pad om de klantenbeleving te ervaren bij twintig hoeves. Op basis van die inzichten begeleidden Vives en Inagro enkele hoevewinkels om hun bedrijfsstrategie aan te passen. Deze publicatie leert ook andere korteketenproducenten welke stappen ze nog kunnen zetten om hun bedrijf verder te professionaliseren en kansen te benutten om hun afzet op het platteland te vergroten.</description><language>eng</language><publisher>www.inagro.be/landbouwverbreding</publisher><creationdate>2020</creationdate><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><link.rule.ids>315,776,27837</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://lirias.kuleuven.be/handle/123456789/669117$$EView_record_in_KU_Leuven_Association$$FView_record_in_$$GKU_Leuven_Association</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>Kestelyn, Lies</creatorcontrib><creatorcontrib>Desplenter, Annelien</creatorcontrib><creatorcontrib>De Bleecker, Yves</creatorcontrib><creatorcontrib>Vanneste, evert</creatorcontrib><title>Inspiratiegids voor hoevewinkels: beleving en aankoopgedrag van consumenten in niet-stedelijke omgevingen</title><description>Korte keten zit in de lift. De consument hecht steeds meer belang aan beleving en authenticiteit, zeker bij de keuze en de aankoop van voeding. Producenten spelen daar al op in door hun producten aan te bieden via de korte keten. Maar er is nog ruimte om nieuwe trends en de behoeftes van de consument te integreren in de hoevewinkel. Bestaand onderzoek naar klantenbeleving focust op stedelijke regio's. De conclusies zijn niet zomaar aannemelijk voor landelijke regio's. Daarom brachten hogeschool Vives en onderzoekscentrum Inagro de behoeften en wensen van de consument in niet-stedelijke omgevingen in 2019 in kaart. Daarvoor voerden ze een literatuurstudie uit en stuurden ze mystery shoppers op pad om de klantenbeleving te ervaren bij twintig hoeves. Op basis van die inzichten begeleidden Vives en Inagro enkele hoevewinkels om hun bedrijfsstrategie aan te passen. Deze publicatie leert ook andere korteketenproducenten welke stappen ze nog kunnen zetten om hun bedrijf verder te professionaliseren en kansen te benutten om hun afzet op het platteland te vergroten.</description><fulltext>true</fulltext><rsrctype>text_resource</rsrctype><creationdate>2020</creationdate><recordtype>text_resource</recordtype><sourceid>FZOIL</sourceid><recordid>eNqVizEOgkAUBWksjHqH31kYCkRBbI1Ge3uywnP9svwl7LJ6fI3xAFpNMTPjiE_iOu6VZ2iuHQVre7pZBDxYGhi3pQsMAosmCCkljbWdRt0rTUEJVVbc0EL827KQMHzsPGoYvjcg2-rPDJlGo6syDrMvJ9H8sD_vjnEzGAwBUtauUxXKZJmu1lm-KcosK5IkT_8pF7-VpX_69AXjSFMo</recordid><startdate>20200409</startdate><enddate>20200409</enddate><creator>Kestelyn, Lies</creator><creator>Desplenter, Annelien</creator><creator>De Bleecker, Yves</creator><creator>Vanneste, evert</creator><scope>FZOIL</scope></search><sort><creationdate>20200409</creationdate><title>Inspiratiegids voor hoevewinkels: beleving en aankoopgedrag van consumenten in niet-stedelijke omgevingen</title><author>Kestelyn, Lies ; Desplenter, Annelien ; De Bleecker, Yves ; Vanneste, evert</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-kuleuven_dspace_123456789_6691173</frbrgroupid><rsrctype>text_resources</rsrctype><prefilter>text_resources</prefilter><language>eng</language><creationdate>2020</creationdate><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>Kestelyn, Lies</creatorcontrib><creatorcontrib>Desplenter, Annelien</creatorcontrib><creatorcontrib>De Bleecker, Yves</creatorcontrib><creatorcontrib>Vanneste, evert</creatorcontrib><collection>Lirias (KU Leuven Association)</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>Kestelyn, Lies</au><au>Desplenter, Annelien</au><au>De Bleecker, Yves</au><au>Vanneste, evert</au><format>book</format><genre>document</genre><ristype>GEN</ristype><btitle>Inspiratiegids voor hoevewinkels: beleving en aankoopgedrag van consumenten in niet-stedelijke omgevingen</btitle><date>2020-04-09</date><risdate>2020</risdate><abstract>Korte keten zit in de lift. De consument hecht steeds meer belang aan beleving en authenticiteit, zeker bij de keuze en de aankoop van voeding. Producenten spelen daar al op in door hun producten aan te bieden via de korte keten. Maar er is nog ruimte om nieuwe trends en de behoeftes van de consument te integreren in de hoevewinkel. Bestaand onderzoek naar klantenbeleving focust op stedelijke regio's. De conclusies zijn niet zomaar aannemelijk voor landelijke regio's. Daarom brachten hogeschool Vives en onderzoekscentrum Inagro de behoeften en wensen van de consument in niet-stedelijke omgevingen in 2019 in kaart. Daarvoor voerden ze een literatuurstudie uit en stuurden ze mystery shoppers op pad om de klantenbeleving te ervaren bij twintig hoeves. Op basis van die inzichten begeleidden Vives en Inagro enkele hoevewinkels om hun bedrijfsstrategie aan te passen. Deze publicatie leert ook andere korteketenproducenten welke stappen ze nog kunnen zetten om hun bedrijf verder te professionaliseren en kansen te benutten om hun afzet op het platteland te vergroten.</abstract><cop>www.inagro.be/landbouwverbreding</cop></addata></record>
fulltext fulltext_linktorsrc
identifier
ispartof
issn
language eng
recordid cdi_kuleuven_dspace_123456789_669117
source Lirias (KU Leuven Association)
title Inspiratiegids voor hoevewinkels: beleving en aankoopgedrag van consumenten in niet-stedelijke omgevingen
url https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-02-06T17%3A28%3A13IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-kuleuven_FZOIL&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:book&rft.genre=document&rft.btitle=Inspiratiegids%20voor%20hoevewinkels:%20beleving%20en%20aankoopgedrag%20van%20consumenten%20in%20niet-stedelijke%20omgevingen&rft.au=Kestelyn,%20Lies&rft.date=2020-04-09&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Ckuleuven_FZOIL%3E123456789_669117%3C/kuleuven_FZOIL%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true