Les foyers et les fours domestiques en Egée au Néolithique et à l’Age du Bronze

Cette étude résume une synthèse récente sur les structures de combustion (foyers et fours) datant du Néolithique et de l’Age du Bronze en Grèce et dans le sud des Balkans. Elle présente les différents types de structures reconnus et leurs fonctionnements, ainsi que leurs différentes utilisations. Elle est le résultat d’une recherche bibliographique détaillée complétée par des observations ethnographiques et expérimentales.