Wirklich nur Bauern? Bemerkenswerte Essgewohnheiten im neolithischen Ostorf

Beim Begriff Neolithikum denkt man zuerst an kulturelle Errungenschaften wie Keramik, sesshafte Lebensweise und vor allem das Aufkommen des Ackerbaus. Anders als die Jäger und Sammler ernährten sich die frühen Bauern überwiegend von kultivierten Pflanzen und Haustieren. Doch die Befunde aus Ostorf sprechen eine andere Sprache.