גלעינים של זיתי—בר מהאתר התת—ימי הכלכוליתי, כפר סמיר, בחיפה / Wild Olive Stones at Submerged Chalcolithic Kfar Samir, Haifa, Israel

Olive stones, dated to the Chalcolithic period, ca. 3700 B.C.E (uncalibrated), from Kfar Samir, a submerged site off the Carmel coast, Israel, are described in detail. More than a dozen morphological characters were used. They reveal that the heterogeneity of the stones is too great to attribute them to the domesticated olives. Wild trees still grow in their natural habitat near the site. Consequently, it is suggested that the inhabitants harvested fruits of wild trees which grew nearby. Apparently, olive oil industry preceded olive domestication by at least several centuries. מכלול גלעיני זיתים מהתקופה הכלקוליתית שנתגלו באתר התת—ימי כפר סמיר, בדרום חיפה, מתואר בפירוט. שלוש עשרה תכונות מורפולוגיות נבדקו, ונמצאו משקפות שונות גבוהה מזו המאפיינת זיתים תרבותיים. זיתי בר גדלים עד היום ליד האתר, בבתי גידול טבעיים, ולכן יש להניח כי תושבי כפר סמיר הקדומים מסקו את זיתי הבר שבסביבת האתר לצרכיהם. נראה שתעשיית השמן הקדימה את ביות הזית בכמה מאות ואולי עד אלף שנה.