Introducción: De las Sordes Urbis a las descargas seleccionadas/no seleccionadas ¿cómo clasificar los «vertederos» arqueológicos?

La gestión de los residuos urbanos es un aspecto del ámbito de la Arqueología de la Producción de gran interés para el conocimiento de las sociedades antiguas, pues los arqueólogos encontramos en los «vertederos» multitud de información de naturaleza variada, abriéndose preguntas y respuestas que se retroalimentan para conocer el ciclo de vida de las materias primas, los productos elaborados y los complejos sistemas de uso primario, reutilización, reciclado o descarte, sobre lo cual se ha reflexionado eurísticamente mucho en los últimos años (por ejemplo, J. T. Peña, Roman pottery in the archaeological record, Cambridge University press, 2007: 6-16, sobre el ciclo