Portrait de l’éducation en consommation au Québec

Ce chapitre brosse un portrait de l’éducation en consommation à l’ordre d’enseignement secondaire tel qu’il a été dispensé dans les écoles du Québec depuis ses débuts, dans les années 1980. Les principaux contenus, leur évolution et les contextes dans lesquels ont été créés les programmes, puis sont survenus les changements d’orientation, sont présentés. Le texte se poursuit avec un examen comparatif des contenus pédagogiques des programmes actuels et antérieurs. Des recommandations quant à une éducation en consommation responsable et durable rejoignent l’approche émergente dans ce domaine¹. Les cours en sciences familiales que suivent les jeunes filles à l’école secondaire dans