Neue Einblicke in Lebensmittelprozesse und -strukturen mittels MRI

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Chemie ingenieur technik 2006-09, Vol.78 (9), p.1235-1236
Hauptverfasser:	Regier, M., Knörzer, K., Hardy, E. H., Schuchmann, H. P.
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Schlagworte:	Lebensmitteltechnologie Tomographie
Online-Zugang:	Volltext
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