CATERING AS A BUSINESS

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Foodservice research international 1995-02, Vol.8 (2), p.125-137
Hauptverfasser:	ALBRECHT, JULIE A., HAMOUZ, FAYRENE L., SCHNEPF, MARILYNN I., THAYER, CAROL E.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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