EVALUATION OF COOKING METHODS ON VARIOUS BEEF STEAKS

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of muscle foods 2003-05, Vol.14 (2), p.163-171
Hauptverfasser:	HERRING, J. L., ROGERS, R. W.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!