Automatisierung von Weingärungen mittels Online-Enzymanalyzer zur Bestimmung von Glukose und Fruktose

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Chemie ingenieur technik 2016-09, Vol.88 (9), p.1325-1325
Hauptverfasser:	Kowalczyk, M., Durner, D., Hartlep, M.
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext
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