ASCORBIC ACID CONTENT OF PARSNIPS

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of food science 1940, Vol.5 (4), p.361-368
Hauptverfasser: MAYFIELD, HELEN L., RICHARDSON, JESSIE E.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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