EFFECT OF STORAGE ON NUTRITIVE VALUE OF FOOD
Gespeichert in:
Veröffentlicht in: | Journal of food quality 1977-04, Vol.1 (1), p.23-55 |
---|---|
1. Verfasser: | |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Online-Zugang: | Volltext |
Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Zusammenfassung: | |
---|---|
ISSN: | 0146-9428 1745-4557 |
DOI: | 10.1111/j.1745-4557.1977.tb00998.x |