PACKAGING DEHYDEATED MEAT

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of food science 1948-01, Vol.13 (1), p.19-28
Hauptverfasser: WHITMORE, R. A., SELIGSON, DAVID, KRAYBILL, H. R., WEBB, B. H.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0022-1147
1750-3841
DOI:10.1111/j.1365-2621.1948.tb16590.x