Interactions of Bovine αs-Casein with Small Ions1

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of the American Chemical Society 1965-01, Vol.87 (1), p.110-117
Hauptverfasser:	Ho, Chien, Waugh, David F
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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