Jerarquización social y organización del espacio

El desarrollo ganadero en la Castilla bajomedieval suele oscurecer los desarrollos previos, ο lleva a verlos de forma teleológica, como conducentes a la constitución de la Mesta. En este trabajo se parte de la etapa previa (siglos X-XII) y se trabaja sobre dos líneas: a) Se sondea la relación de los diferentes grupos sociales con la actividad ganadera. Frente al arraigado binomio «campesinos agricultores/señores ganaderos», se sugiere que todos los grupos sociales están implicados en ella; el factor diferencial es más bien la escala del sistema económico en el que se desenvuelven; b) la ganadería de los siglos X al XIII está marcada por el movimiento señorializador, que implica tanto el sometimiento, de las comunidades campesinas y el control de sus recursos por poderes señoriales, como la inserción de economías de pequeña escala (familiares, locales ο comarcales) en circuitos económicos de gran escala, que rebasan la capacidad de acción del campesinado. Para desarrollar esta faceta, se estudia la etapa final de la Alta Edad Media (siglos X-XII) en la vertiente sur de la Sierra de la Demanda burgalesa, una zona con importantes recursos naturales silvopastoriles, crucial por su abundancia en pastos de veranada, y con implantación de entidades señoriales fuertes con un alto grado de implicación en la práctica de la ganadería L’essor de l’élevage en Castille au bas Moyen Âge fait souvent oublier les étapes antérieures ou amène à les considérer sous un aspect téléologique, en tant seulement qu’elles ont conduit à la constitution de la Mesta. Prenant comme point de départ la période précédente (Xe-XIIe siècle), la présente étude progresse selon deux axes. Tout d’abord est explorée la relation entre les différents groupes sociaux et l’élevage. En lieu et place du traditionnel binôme paysans agriculteurs / seigneurs éleveurs, on suggère que tous les groupes sociaux étaient impliqués dans cette activité, la différence résidant plutôt dans l’échelle du système économique au sein duquel ils s’y consacraient. En second lieu, l’élevage est marqué, du Xe au XIIIe siècle, par le mouvement de seigneurialisation, qui implique aussi bien la soumission des communautés paysannes et le contrôle de leurs ressources par le pouvoir seigneurial que l’insertion d’économies d’échelle réduite (familiales, locales ou régionales) dans des circuits économiques se développant sur une large échelle et dépassant la capacité d’action de la paysannerie. Ce second aspect est illustré par l’é