Subauktna acidoza buraga u mliječnih krava – fiziološko značenje, čimbenici rizika i dijagnostičke metode

Prema najnovijim istraživanjima, pojavnost subakutne acidoze buraga (SARA) je oko 20 % u mliječnih krava u ranoj i srednjoj laktaciji, a prouzroči gubitke od približno 500 milijuna do 1 milijarde američkih dolara godišnje u SAD. Dijagnostika SARA je još uvijek problematična zbog nedostatka patognomoničnih karakteristika te kašnjenja pojavnosti određenih kliničkih znakova. Stoga je SARA i dalje zanemarena pa čak i neprepoznata u mnogim stadima mliječnih krava. SARA karakteriziraju dnevne epizode niskog pH buraga, kada se pH vrijednost kreće u rasponu od 5,2 do 6,0 kroz duže vrijeme, zbog nakupljanja nižih masnih kiselina i nedovoljnog puferiranja sadržaja buraga. Uzroci SARA povezani su s obrocima bogatim koncentratima, kao što je pretjerano davanje nestrukturnih ugljikohidrata i visoko probavljive voluminozne krme s nedovoljno grube voluminoze. SARA je povezana i s upalom različitih tkiva i organa u mliječnih krava, a njezine dugotrajne posljedice uključuju promjenjiv unos hrane, smanjenu probavu vlakana, smanjenu proizvodnju mlijeka i mliječne masti, oštećenja probavnog sustava, proljeva, laminitis, apscesi na jetri i šepavost. Cilj ovog preglednog rada je sažeti trenutno dostupne podatke o fiziološkim aspektima, činiteljima rizika, pojavnosti i potencijalnim indikatorima SARA u mliječnih krava. Prema trenutnoj literaturi jedine terenske metode za dijagnostiku SARA uključuju ruminocentezu i korištenje sonde buraga. Danas postoje poboljšane terenske dijagnostičke metode za kontinuirano mjerenje retikoruminalnog pH i lakšu dijagnostiku SARA. Bežične sonde koje kontinuirano mjere pH sadržaja buraga trebale bi postati sve značajnija dijagnostička metoda u skorijoj budućnosti.