Dodatak kroma u teladi azijskog vodenog bivola (Bubalus bubalis) pod stresom od hladnoće: učinci na prirast, hranidbenu iskoristivost te staničnu i humoralnu imunost

Različiti stresori značajno povećavaju izlučivanje kroma (Cr) mokraćom što naznačuje da Cr može biti fiziološki vezan s odgovorom za kontrolu stresa. Cilj je ovog rada bio odrediti fiziološke odgovore u bivolje teladi na povećani dodatak Cr u uvjetima niske temperature okoliša. Prema metodi slučajnog odabira skupina, 24 Murrah bivolska teleta bila su raspodijeljena u četiri skupine koje su bile različito tretirane u razdoblju od 120 dana. Životinjama jedne skupine dodavano je 0,5 mg Cr/kg suhe tvari, druge skupine 1,0 mg Cr/kg suhe tvari, a treće skupine 1,5 mg Cr/kg suhe tvari, dok kontrolnoj skupini Cr nije bio dodavan. U teladi su dnevno bile promatrane fiziološke varijable, uzimanje suhe tvari te svaka dva tjedna promjena tjelesne mase. Uzorci krvi bili su uzimani u razmacima od 14 dana i pretraženi na biomarkere imunosti i koncentraciju minerala u tragovima u plazmi. Na kraju pokusnog razdoblja od 120 dana proveden je sedmodnevni metabolički pokus. Prosječni indeks temperature i vlažnosti tijekom istraživanja iznosio je 58,10 jedinica dok je relativna vlažnost bila 52,0 %. Fiziološke varijable, uzimanje suhe tvari i prirast reducirajućeg željeza nisu se razlikovali među skupinama. Količina od 1,5 mg Cr/kg suhe tvari povećala je proliferaciju B- i T-limfocita, fagocitoznu aktivnost neutrofila i vrijednost antioksidacijske sposobnosti, dok su koncentracije ukupnih imunoglobulina plazme i imunoglobulina G (IgG) bile najveće u skupinama koje su dobivale 1,0 odnosno 1,5 mg Cr/kg suhe tvari. Nutritivna probavljivost, metabolizam dušika (N) i biološka raspoloživost minerala u tragovima nisu se razlikovali među skupinama. Biološka raspoloživost Cr bila je u korelaciji s razinom njegova dodatka. Rezultati upućuju na zaključak da povećani dodatak Cr u hladnoći može poboljšati imunosni odgovor bez utjecaja na fiziološki odgovor, prirast i hranidbenu iskoristivost u bivolje teladi.