Action of Rennin on {kappa}-Casein

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of dairy science 1975-01, Vol.58 (1), p.13
1. Verfasser:	Bingham, Elizabeth W
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0022-0302 1525-3198