Die Weinbereitung und Kellerwirthschaft. Populäres handbuch für weinproducenten, weinhändler und kellermeister. Enthält: eine vollständige darstellung der behandlung und pflege des traubenmostes und der weine von der lese angefangen und die vorzüglichsten weinbereitungs-methoden; eine gründliche anleitung zur rationellen bereitung gesunder, exportfähiger tisch- und edler flaschenweine, sowie zur erzeugung von moussirenden weinen; eine belehrung über das wesen der weingährung, die besta

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Dal Piaz, A. M. 1875
Format:	Buch
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext bestellen
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