Une arboriculture sans produits phytosanitaires de synthèse dans le Pilat, verrouillages et perspectives de transformation

A dynamic production of high-quality apples has developed within the Pilat Natural Regional Park thanks to favorable pedoclimatic conditions, the skills of local farmers, but also use of synthetic chemicals. Weconducted a holistic inquiry to identify the sociotechnical lock-ins that explain the difficulty to produce fruit without synthetic chemical inputs. This was done by investigating a diversity of actors involved in Pilatarboriculture. We characterized a sociotechnical system structured around an agricultural cooperative marketing apples to mass-market retail, as well as niche dynamics. These elements, and their interconnections, help us identifying possible sociotechnical transition pathways towards the establishment of arboriculture with a decreasing dependance on synthetic chemical inputs. Une production dynamique de pommes qualitatives s’est développée au sein du Parc Naturel Régional du Pilat grâce aux conditions pédoclimatiques favorables et à l'ingéniosité des producteurs locaux, maiségalement à l'utilisation de produits phytosanitaires de synthèse. Nous avons conduit un diagnostic sociotechnique en enquêtant une diversité d’acteurs de la filière afin d’identifier les processus deverrouillage pouvant expliquer la difficulté des systèmes arboricoles de se passer de produits phytosanitaires de synthèse. Nous avons caractérisé un système sociotechnique organisé autour d’unecoopérative agricole commercialisant des pommes à la grande distribution et au marché de gros, ainsi que des dynamiques de niche. Ces éléments, et leurs interconnections, nous permettent d’identifier depossibles trajectoires de transitions sociotechniques vers une arboriculture sans produits phytosanitaires de synthèse.