Analysing the nutrition transition through food supply and demand : cross-perspective approaches in economics, management and nutrition

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Drogue, Sophie S., Costa, Sandrine Costa-Migeon, Simioni, Michel, Lamani, Viola, Amiot, Marie-Josephe, Méjean, Caroline
Format:	Buchkapitel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Economics and Finance Food and Nutrition Humanities and Social Sciences Life Sciences
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!