Gilles Laferté, L’Embourgeoisement : une enquête chez les céréaliers

L’ouvrage de Gilles Laferté paru en 2018 est l’aboutissement d’une enquête initiée par une recherche collective, au sein du Centre d’économie et de sociologie appliquées à l’agriculture et aux espaces ruraux. Débutée en 2007, elle a déjà fait l’objet de plusieurs publications de la part de l’auteur. Le travail de G. Laferté s’inscrit dans le modèle de la monographie de village, qui marque profondément l’ethnographie des mondes ruraux à partir des années 1980, notamment depuis la parution de ...