De quoi la sécurisation alimentaire des « démunis » est-elle le nom ?

Ce travail a pour objet l’analyse de la sécurisation alimentaire des « démunis » en France. Il s’appuie empiriquement sur une recherche interventionnelle collective, Ecoales (Empowerment, comportement alimentaire et économie solidaire) qui s’est déroulée de 2012 à 2016. Il s’agit, à la fois, de comp...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Socio-anthropologie 2019-06 (39), p.83-98
Hauptverfasser:	Duboys de Labarre, Matthieu, Crenn, Chantal
Format:	Artikel
Sprache:	fre
Schlagworte:	Articulation Associations Beneficiaries Empowerment Food Food security Healthy food Humanities and Social Sciences Hunger Poverty Public health Scandals Social Anthropology and ethnology Sociology Supervision Volunteers
Online-Zugang:	Volltext
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